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风干

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风干

这个干果机好用吗?

  自己风干后再腌制的萝卜干,不仅干净卫生,而且调味方面可以自己把控,咸辣也可以随喜好调整。

  原本就喜欢吃嘎嘣脆口感的小朋友可开心极了,连同学家长知道了都在问我怎么做。

  机身四角弧度圆润,这可不仅仅是出于美观上的考虑,而是为了在烘烤过程中,配合背部风机的运行,形成3D的沿弧循环风道,确保整个内腔均匀受热,让各层食物同时被烘干。

  最后的最后,家里还有一个成员,阿喵。自从有了干果机,它的小零食就开始源源不断啦。

  家里盆栽的薄荷、菊花、金盏花等等,生长期里把薄荷嫩芽、花瓣揪下来,正愁消耗不完呢~清洗干净后全部送入摩飞干果机里,50度8小时就能风干成花茶。

  市面上很多干果机都是塑料材质的。摩飞干果机就不一样,它的内腔是全金属、四层网格也是全金属的,不用担心用久了机身变形。而且没有异味,因为是给孩子吃,所以直接接触食物时,也比用塑料干果机更放心。而且金属的清洗也更方便。

  层与层之间的间距也安排得非常合理,实在遇到体积较厚的食材,也可以抽去几层网架,灵活调整,可以说是在最大程度上合理利用了内部空间。

  什么蜜汁猪肉脯、草原牛肉干、咖喱牛肉条、风干鸭舌、虾干、鱼干、鱿鱼丝~只要你想做,通通都不在话下。整体的风干时间虽然比烤箱长,但胜在温度比烤箱温和得多,也就不用时不时地照料。睡前把腌制好的新鲜牛肉送进干果机里,睡一觉起来,香喷喷的牛肉条就做好啦!

  在买之前,我也搜到过市面上其他类似的食品风干家电。然而,市面上可选购的家用风干机品牌实在太少。仅有的几家,要么是塑料网架,用久了容易变形,要么就是占地面积实在太大,一次制作那么多量其实也超出了我的家用需求。

  由于食材在风干的过程中可能会有油分渗出,干果机的底部还设计了一个积渍盘,运行结束后清理一下就可以,不会弄脏内腔底部。

  与其让孩子长期吃那些高油高糖多添加剂的市售零食,不如让他们在嘴馋的时候养成吃无添加水果干的习惯。

  第一天晚上放进去,80度风干5小时,一早起来,就收获一大包苹果干,给儿子放进书包里,一天的零食解决啦!

  现在有了摩飞干果机,终于可以一次大批量制作各种口味的手工蔬菜汁面条(紫薯面、南瓜面、胡萝卜面、菠菜面),再根据小朋友每次吃的份量分成一小团一小团。

  买上一斤山楂,洗净后去籽,盐水泡半小时。在一个小盆中一层山楂一层砂糖,大火烧开后中火蒸至软烂,放入摩飞料理机中打成细腻的泥状,过筛,让山楂泥更加细腻。

  还有柠檬也是,每次买新鲜柠檬回来切片,一次都用不完,剩下的就可以全都切片风干成柠檬片。干柠檬片平时可以储存在密封罐里,需要泡水的时候取一片出来就行了,超级方便。

  还有小鱼干,60度风干12小时,就成了阿喵的磨牙必备零食,怎么吃都吃不厌。

  家庭自制的手工面条,因为含水量高,以前只能现做现吃,或者做好之后装盒放在冰箱冷冻室。

  用热水把去皮切片的生姜烫一下,滤掉姜水,如此重复3次去除辛辣味;再次在锅中加入没过姜片的清水倒入白糖中小火熬煮;煮至糖水开始变少后不时搅拌,直至姜片透明水分完全挥发;把煮好的姜片表面沾满砂糖平铺于干果机中,55度烘1小时制成糖片。老人小孩都可以吃。

  另一点就是小巧,摩飞的干果机甚至比电饭煲还要小,长宽高大概都只比我(165cm的女生)两只手掌的宽度稍多一点。放在厨房里可以说占得地方非常少了。而且它非常轻,连同所有的网架配件在内也只有约2.8kg,约十颗苹果的重量。一个女生也可以轻松的在各个台面搬运,灵活机动。

  (照片中网架下面的黑色大烤盘尺寸为40cm×33cm,一般适用于60升以上的烤箱)

  然后烘干架上铺上油纸,把山楂糊倒上,用刮板刮平放入干果机。80

点击次数:  更新时间:2019-08-18 01:43   【打印此页】  【关闭
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